Åh vad jag älskar det fina vädret! Även om jag som typisk svensk måste klaga lite på värmen som jag inte alls är särskilt bundis med... Jag vill vara ute men inser att det blir för varmt och går in igen. Typiskt!
I helgen åkte jag och David till Åmål för att lite i efterhand (eller ja, en månad i efterhand) fira vår förlovning med hans pappa och Maria. Vi började helgen på fredagen med att jag åkte ut till Hisingen för att möta honom efter jobbet och äta sushi på sushistället där. Har ätit där en gång innan men då testade jag deras kycklingspett, och denna gången ville jag verkligen testa deras sushi! Och som tur var så var den jättegod! 
Sen tåg, tåg och tåg till lilla Åmål i kvällssolen, älskar den lilla staden ändå, det kan inte hjälpas. Så mysig! Hur som helst ägnades kvällen åt lite plockmat, massa prat på balkongen och allmänt mys! Sen blev det ju inte sämre av att jag fick min försenade födelsedagspresent, och gissa om jag blev glad när jag insåg att jag fick Jamie Olivers kokbok "Middag på 15 minuter"!! Beställde den åt mamma tidigare i våras, när den precis kommit ut, och efter serien har jag ju velat ha den själv också eftersom det är så himla många recept i den som verkar jättebra, och nu har jag den äntligen! Lycka för mitt matlagningsintresse!
Resten av helgen blev rensning i solen, grillning på uteplatsen, mer prat i kvällen, förlovningstårta och Sommarkrysset och pommes i hamnen på kvällen.
 
Söndagen ägnades mest åt att David skulle ta ledigt och boka resa till Polen inför sin morbrors bröllop på lördag, så det var många telefonturer dit ner och till de han jobbar med innan han fick bokat resa. Kommer sakna honom i helgen, men samtidigt är jag glad för hans skull eftersom jag vet att han har längtat dit, bara att han låtsas som om det inte är så. Så nu är han jätteglad för att åka, och då är jag glad också!
 
Idag vet jag inte riktigt vad jag ska hitta på, kanske läsa lite, kanske plugga lite inför hösten, kanske sola. Vem vet vad dagen utlovar? Vad jag vet är i alla fall att jag ska hjälpa pappa med maten, vi ska göra rödspetta idag och jag vet minsann att jag vill ha den panerad! Men det är ju ett par timmar kvar tills dess!
Igår så var det bestämt sen länge att jag och några av mina fantastiska vänner skulle ses inne i Göteborg och fika lite och bara prata ikapp allt vi missat sen vi sågs sist (och eftersom det tyvärr var nyårsafton sist vi sågs så var det ju en hel del att prata om). Jag ska säga att jag såg fram emot den här dagen länge länge, för jag visste liksom att den skulle leva upp till mina höga förväntningar. Och om den gjorde!
Efter att alla möts upp på tåg/Centralstationen/Brunnsparken så kom vi överens om att ta spårvagnen ut till Slottskogen eftersom det började spricka upp lite efter att det varit molnigt och småkallt hela morgonen. I Slottskogen var det strålande solsken, massvis av barnfamiljer och såklart en massa djur som vi "gamla djurvårdare" var tvunga att kika på! Mitt uppe i allt skulle vi naturligtvis äta något, så för de flesta av oss blev det korv och mos, även om det för vissa var lite oplanerat eftersom jag råkade få dubbla portioner (snacka om missförstånd mellan mig och han i kiosken...) och med tanke på hur krånglig betalningen med kort var så ville jag helst inte ens tänka på hur svårt det skulle vara att få pengarna tillbaka... Så jag delade snällt med mig av mina dubbla portioner så alla fick mat! Mätta och nöjda så fortsatte vi kika på djur, klappade getter och får på Barnens Zoo (och ja, vi var de enda över 10 som inte var där i vuxens sällskap och var över 1.50 höga) och avslutade Slottskogsbesöket med att klättra upp i en björk där vi satt och pratade och skrattade i en hel timme! 
 
Och det är specifikt den timmen som för alltid kommer att ha etsat sig fast i min hjärna. För när jag tänker tillbaka på den timmen så inser jag hur värdefulla mina vänner är, hur mycket de betyder för mig och precis hur mycket jag saknar dem när vi inte kan träffas. Hur mycket de kan få mig att skratta, alla minnen vi delar och alla nya minnen vi skapar och framför allt hur himla älskad jag känner mig med dem. Hur länge vi än är ifrån varandra så vet jag att när vi ses så kommer den dagen att bli brutalt underbar och fantastiskt rolig och en dag att minnas för livet. 
En kvinna stannade och frågade om hon skulle ta kort på oss, för hon visste att sådana stunder är värda att minnas.
 
Och vi alla visste att hon hade rätt, så självklart ville vi ha en bild på oss i trädet! Varje gång jag ser den här bilden så kommer jag att minnas den stunden, alla skratt, alla skämt och alla dråpligheter som hände den dagen. Men framför allt så kommer jag att påminnas om hur fruktansvärt mycket jag älskar mina vänner och att jag måste kämpa för att få ha kvar dem i mitt liv, för utan dem så hade mitt liv varit väldigt tomt. 
 
Ujuj vad tiden går undan! Sist jag skrev var ju 27 juni, och nu är det mitten av juli redan! Så vad har hänt sen sist? 
 
Jag och David har varit på visit i Karlstad och hälsat på hans syster, vilket var supertrevligt som vanligt! Fick även en liten födelsedagspresent i förskott, vilket gjorde mig jättesuperglad, inte bara för att jag älskar presenter, utan för att jag fick den här:
 
 
Jätteugglan!! Så nu har mina tidigare ugglor fått sällskap! 
Jag har även passat på att träffa min kusin i stan för lite shopping och god mat, vilket också var väldigt trevligt! 
Sen så passade jag på att fylla 21 också, hihi! Min födelsedag i torsdags var jätterolig och överraskande! Hade farmor på besök under dagen och då blev det fika med henne och mamma. Jag bakade även en tårta till senare på kvällen när vi skulle fira med familjen. Pappa lagade till en lyxpytt som jag och mamma hade sett på Sommar med Ernst förra året, och den var så god! Jag tycker verkligen inte om pyttipanna i vanliga fall men den här var supergod! Den är gjord på entrecote, potatis, sockerärtor, salladslök, sparris, rädisor och palsternacka. Receptet hittar du här om du vill testa, vilket jag verkligen rekommenderar, även om du i vanliga fall inte tycker om pyttipanna! Pytten skall även gå att grilla, vilket jag verkligen skulle vilja testa! 
Det blev även lite oväntat besök till efterrätten då mormor spontant ringde och ville komma upp, vilket naturligtvis var jätteroligt! Jag fick jättefina presenter från alla, bland annat pengar och biljetter till Gyllene Tider som spelade på Ullevi den 12! Åh vad roligt det var! Jag Ville verkligen se dem och så fick jag det av David! Vi gick tillsammans i fredags och det var så kul! Kanske att det blir fler konserter i framtiden.
 
 
Denna fina receptlåda i metall fick jag från min morbrors flickvän, och jag älskar den! Äntligen har jag en snygg förvaring till alla mina otestade recept, istället för plastmappen jag haft innan. Har lagt in alla recept så nu är det bara att börja testa nu när det är ordning och reda!
 
I fredags kom ju även antagningsbeskeden från högskola och universitet, vilket man kanske inte har missat, speciellt inte om man själv har sökt en utbildning. Jag blev antagen till två av mina val, men har valt att läsa biblioteksprogrammet på Högskolan i Borås! Det var ju mitt förstahandsval och jag är så glad att jag kom in! Så den 2 september så påbörjar jag min treåriga utbildning till att bli bibliotekarie, och jag ser fram emot det väldigt mycket! Det andra jag kom in på var en distanskurs på halvtid, Barn- och ungdomslitteratur. Jag vill läsa den också, men känner att det får vänta till efter jag är färdig bibliotekarie. Tror att den kursen kan vara rolig och lärorik, speciellt om man vill jobba som barnbibliotekarie eller på ett skolbibliotek. Nu vet jag inte exakt vad jag vill, utom att jag vill bli bibliotekarie, så vilken sorts får jag komma på undertiden =)